زعفران نقيل ممتاز
جودة مضمونة
التعرف على الزعفران الأصلي من فروعه
من الأفضل أن ننظر إلى الفروع أولاً كم أجل تحديد الزعفران الحقيقي. هذه الطريقة هي أسهل طريقة لتحديد الزعفران الحقيقي والجيد. للزعفران ثلاثة فروع ، الجزء العلوي يشبه البوق. كما أنه يضيق حين الانتقال إلى الجزء العلوي
التعرف على النوع الرديء بواسطة أوراق الصحف
ضع القليل من الزعفران بين ورقتين واضغط عليه، إذا رأيت الزيت والدهون في مكان الضغط، فهذا يدل على أن الزعفران مزيف ورديء، أما إن أصبح على شكل مسحوق ، فإنه يظهر أن الزعفران صحي ونقي.
عن طريق الماء المغلي
في حال وضعت بعض الزعفران في الماء المغلي، انتظر مدة 5 دقائق وانظر في لون فروع الزعفران، ففي حال تلونت باللون غير الأبيض، فهذا يدل على أنه أصلي، أما في حال أصبحت بيضاء اللون في أقل من 5 دقائق، فهذا دليل على أن الزعفران مزيف.
