يستخدم اللوز المطحون في العديد من الأطعمة والحلويات، ويمكن استخدامه كبديل للدقيق في بعض الأطباق، كما يستخدم في صناعة الحلويات والكعك والبسكويت والشوكولاتة والمثلجات، ويمكن استخدامه في صناعة الصلصات والحساء، كما يمكن استخدامه في صناعة الأطعمة الصحية مثل الغروب والتوفو، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين صحة الجسم.
